SCROLL
▼
▼
艮珈琲店（うしとらこーひーてん）は、世界中から厳選したコーヒーを、最適な状態に焙煎し、新鮮な状態で提供することを使命とする、本州最北端のシングルオリジンコーヒー専門店です。
艮珈琲店は、2015年5月に人口わずか6,000人余りの青森県むつ市大畑町で、無店舗型焙煎所として産声を上げました。当初はオンラインショップを軸に据えておりましたが、地元の皆様からの熱い想いにお応えする形で、2019年1月8日に実店舗をオープンさせました。大畑町では実に数十年ぶりの喫茶店復活となります。
皆様の「
日常」の中での、「非日常」となれますように。
焙煎では、豆の持つ美味しさを損なうことはいくらでもできますが、本来の美味しさ以上にすることはできません。それは料理と同じです。つまり、良い豆を正しく焙煎して、新鮮なうちに正しく抽出すれば、自ずと美味しいコーヒーが出来上がるということになります。
艮珈琲店では、このシンプルながら難しい課題に真正面から取り組み、世界中から本当に良い豆を探し出し、その豆の持つ力を最大限に引き出すローストを探し出し、新鮮な状態で正しく抽出し、皆様のお手元へお届けすることを使命と考えています。
真っ当なことを、愚直にやり続ける。それだけが、艮珈琲店のコンセプトです。
オンラインショップでは、焙煎から5日以内のこだわり抜いた新鮮なコーヒーを、全国一律送料185円でご購入いただけます。
艮珈琲店の味を、ご家庭でもお楽しみください。
シングルオリジンコーヒー専門店 艮珈琲店